Speiseeis mit Pflanzenfett kein Imitateis

Bundesverbraucherministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Ilse Aigner, spricht Speiseeis mit Pflanzenfett eindeutig von Imitatsvorwürfen frei

In die allgemeine Diskussion um Analogkäse und Schinkenimitate im vergangenen Jahr ist zeitweilig auch das deutsche Speiseeis einbezogen worden. Darüber hinaus ist im Zusammenhang mit den Beratungen zu der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung der Ruf nach einer besseren Kennzeichnung von Imitaten – auch von Speiseeis! – laut geworden.Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner hat sich schriftlich eindeutig von den Imitatsvorwürfen bei Speiseeis distanziert. In einem Schreiben von Januar dieses Jahres hat die Ministerin gegenüber dem Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) bestätigt, dass Speiseeis mit Pflanzenfett kein Imitateis ist. Sie folgt damit den Leitsätzen der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission, in denen der Einsatz von Milchfett und Pflanzenfett ganz klar geregelt und zulässig ist.Daher bezieht sich nach Angaben von Verbraucherministerin Aigner auch der Formulierungsvorschlag der Bundesregierung zur Kennzeichnung von Lebensmittelimitaten in der Brüsseler Lebensmittelinformationsverordnung ausschließlich auf Analogkäse und Schinkenimitate.