Zutaten für 4 Portionen:100 g Marzipanrohmasse
60 Puderzucker
Rote Lebensmittelfarbe
1 TL Orangensaft
Minzeblättchen
4 Scheiben Honigkuchen oder Schokoladenkuchen in Kastenform
4 EL Orangenlikör
4 Dicke Scheiben Vanilleeis
Zubereitung:
Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker , einigen Tropfen Lebensmittelfarbe und dem Orangensaft verkneten und aus dem roten Marzipan kleine Radieschen formen. Am dickeren Ende mit Hilfe eines Holzstäbchens die Stielchen der Minzeblättchen hinein drücken.
Die Kuchenstücke auf Dessertteller legen und mit Orangenlikör beträufeln. Die Radieschen drumherum legen.
Vom Vanilleeis vier dicke Scheiben abschneiden und mit dem Kerngehäuseausstecher typische Käselöcher ausstechen. Das Vanilleeis auf den Kuchen legen.
690 kcal/Portion
Nährwert pro Portion:
10,5 g Eiweiß, 14,1 g Fett, 2,9 g Alkohol, 125 g Kohlenhydrate, 689 kcal, 2.756 kJ
Mehr tolle Eisrezepte gibt es im E.I.S. Medienarchiv.
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