Zutaten für 4 Portionen:4 große Kugeln Erdbeereis
1 kg Erdbeeren
4 TL Zucker
1 Bund Minze
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, halbieren und auf den Tellern mit den Spitzen zum Tellerrand und der Schnittfläche nach oben von außen nach innen (kreisförmig) anrichten. In der Tellermitte die Erdbeereiskugeln platzieren und einzelne Minzeblätter auf den Tellerrand legen.
Mehr tolle Eisrezepte gibt es im E.I.S. Medienarchiv.
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