Zutaten für 4 Portionen:1 Packung längliche Eiswaffeln (8 Stück)
50 g frische Himbeeren
1 EL Zucker
100 ml Schlagsahne (1/2 Becher)
4 Kugeln Karamelleis
4 Kugeln Stracciatellaeis
4 Kugeln Vanilleeis
4 Kugeln Cappuccinoeis
Schokoladenzahlen
Zubereitung:
Die Eiswaffeln auf vier Tellern nebeneinander wie Bänke anrichten. Die Himbeeren waschen, abtropfen lassen und pürieren. Die Schlagsahne steif schlagen, Zucker und Himbeerpüree unterheben.
Je eine Kugel Karamell-, Cappuccino-, Stracciatella- und Vanilleeis auf den „Bänken“ verteilen und mit je einer Schokoladenzahl verzieren. Die Himbeeren in einen Spritzbeutel füllen und eine Lehne hinter die letzte Bank spritzen.
Nährwert pro Portion:
5,7 g Eiweiß, 22,1 g Fett, 43,5 g Kohlenhydrate, 396 kcal, 1.584 kJ
Mehr tolle Eisrezepte gibt es im E.I.S. Medienarchiv.
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